من أرض القهوة… حيث بدأت الحكاية واشتعل الشغف.
هناك في قوجي جنوب إثيوبيا، تنمو حبوب القهوة وسط الطبيعة البِكر، بين ضباب الصباح وهواء الجبال البارد، وعلى ارتفاعات شاهقة تصل إلى 2000 متر. تُروى أشجار البن بماء الأمطار وتُعتنى بها أيادي مزارعين يتوارثون هذا الإرث منذ مئات السنين.
قهوة قوجي ليست مجرد محصول… إنها تجربة أصيلة تحمل تاريخ القهوة نفسها.
عمق النكهة يأتي من أرضها الخصبة، ومن طرق المعالجة التقليدية التي تمنح الحبوب طابعًا فريدًا يتكرر كل عام لكنه لا يتشابه أبدًا.
طعم يعلق في الذاكرة
مزيج طبيعي من الإيحاءات الفاكهية والعنب مع لمسات بندق وشوكولاتة، وقوام متوسط بنعومة مثالية.
حموضتها منخفضة، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لكل محبٍّ لكوب متوازن، كلاسيكي… لكنه مليء بالحياة.
تُحضَّر بسهولة وتُبدع في:
الفلتر – الاسبريسو – القهوة المقطرة – المشروبات الباردة
المواصفات:
- الوزن: 250g
- المصدر: إثيوبيا – قوجي
- الارتفاع: 2000 م
- المعالجة: طبيعية (تجفيف)
- الإيحاءات: فاكهية – عنب – بندق – شوكولاتة
- القوام: متوسط
- الحموضة: قليلة
- طرق التحضير: فلتر – اسبريسو – قهوة مقطرة – آيس دريب
