LUCA — لوكا ☕️
في قلب المرتفعات الخضراء في كوستاريكا، حيث تمتد المزارع بين التربة البركانية الغنية والضباب البارد والأمطار الموسمية المتوازنة، تبدأ رحلة “لوكا”.
محصول تم اختياره بعناية ليقدم تجربة هادئة، متوازنة، وغنية بالتفاصيل لمحبي القهوة المختصة الذين يبحثون عن كوب يجمع بين النقاء، الحلاوة، والعمق في آنٍ واحد.
“لوكا” ليست مجرد قهوة يومية، بل تجربة مصممة لتمنحك إحساسًا بالدفء والاتزان منذ أول رشفة وحتى آخر أثر يبقى في الكوب.
يعتمد هذا المحصول على معالجة مغسولة (Washed Process)، وهي من أكثر المعالجات التي تُظهر جودة البن ونقاءه الحقيقي، حيث يتم إزالة اللب الخارجي بعناية ثم غسل الحبوب وتجفيفها بطريقة مدروسة لإبراز وضوح الإيحاءات وتفاصيل النكهة الطبيعية للمحصول.
النتيجة هي كوب نظيف ومتوازن للغاية، تظهر فيه نغمات الكاكاو بوضوح مع حلاوة دبس التمر وانسيابية ناعمة في القوام، لتصنع تجربة مريحة وراقية تناسب جلسات الصباح الهادئة أو لحظات التركيز والعمل أو حتى الاستمتاع المسائي بكوب دافئ متزن.
تم تحميص “لوكا” بدرجة متوسطة مدروسة بعناية للحفاظ على التوازن الطبيعي بين الحلاوة والقوام والإيحاءات العطرية، دون طغيان التحميص على شخصية المحصول الأصلية.
هذا النوع من التحميص يسمح بإظهار العمق الحقيقي للقهوة مع ملمس مخملي ونهاية نظيفة تدوم بشكل أنيق بعد كل رشفة.
⸻
📍 الأصل:
كوستاريكا — Costa Rica
🌱 نوع المحصول:
قهوة مختصة عالية الجودة من مزارع مرتفعة مختارة بعناية
⛰️ الارتفاع:
1200 — 1800 متر فوق سطح البحر
🧪 المعالجة:
مغسولة — Washed Process
🔥 درجة التحميص:
متوسطة — Medium Roast
🍫 الإيحاءات:
كاكاو — دبس تمر — حلاوة ناعمة — قوام مخملي
Cacao — Date Syrup — Smooth Sweetness — Velvety Body
☕ مناسبة للتحضير عبر:
V60 — Chemex — Espresso — French Press — Cold Brew
⸻
تفاصيل التجربة:
من أول لحظة لطحن البن ستلاحظ الرائحة الدافئة التي تجمع بين الشوكولاتة والسكريات الطبيعية.
وعند الاستخلاص تبدأ القهوة بإظهار قوام ناعم ومتوازن مع حلاوة واضحة تشبه دبس التمر ولمسات كاكاو أنيقة، بينما تبقى النهاية نظيفة ومريحة دون مرارة حادة أو حموضة مزعجة.
هذا التوازن يجعل “لوكا” مناسبة لمختلف الأذواق؛ سواء كنت تفضل القهوة السوداء الصافية أو المشروبات المعتمدة على الحليب مثل اللاتيه والكابتشينو.
⸻
لماذا LUCA؟
• محصول مختار بعناية من كوستاريكا
• معالجة مغسولة تبرز نقاء الكوب
• تحميص احترافي يحافظ على التوازن الطبيعي
• قوام مخملي مريح للشرب اليومي
• إيحاءات واضحة بدون تعقيد مبالغ فيه
• مناسبة للمبتدئين ومحترفي القهوة المختصة
• أداء ثابت وسهل الاستخلاص عبر مختلف أدوات التحضير
⸻
اقتراحات الاستخلاص:
V60:
15g قهوة — 240ml ماء — حرارة 92° إلى 94°
Espresso:
18g دخول — 36g خروج — خلال 28 إلى 32 ثانية
⸻
تم ت
